Skip to main content

BNews

Resep memasak Rendang Kikil Sumatera

Resep Olahan Daging :

Bahan :

  1. 1 kg kikil
  2. santan kental dan santan encer dari 1,5 butir kelapa

Bumbu :

  1. 1 ruas jahe
  2. 6 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 2 butir cengkih
  5. sepotong kayu manis
  6. 2 butir kemiri
  7. 2 sdm cabai kering
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1/4 sdt jintan
  10. 1/4 sdt adas
  11. sepotong kunyit
  12. 1/2 sdt lada
  13. garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Rebus kikil hingga lunak, angkat lalu potong-potong
  2. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama cengkih dan kayu manis
  3. Masukkan kikil, tambahkan santan encer. masak hingga mendidih.
  4. Haluskan ketumbar, jintan, adas, cabai kering, kunyit, jahe, lada dan garam, campurkan dalam santan dan kikil.
  5. Terkhir masukkan santan kental, masak hingga kuahnya mengental dan berminyak.
  6. Angkat dan sajikan.

Popular posts from this blog

Resep Olahan Sapi : Rica-rica Hati Sapi

Resep Olahan Sapi :  Rica-rica Hati Sapi (porsi untuk 8 orang) Bahan  Rica-rica Hati Sapi : 1 kg hati sapi, rebus, potong dadu Minyak goreng secukupnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan

Cara membuat Rendang Aceh

Resep Olahan Daging :  Rendang Aceh Bahan Rendang Aceh : 1 kg daging sapi, potong-potong Bumbu Rendang Aceh : Santan kental dan Santan encer dari 1,5 butir kelapa 1 potong jahe 6 siung bawang merah

Cara membuat Perkedel Daging

Resep Olahan Daging :  Perkedel Daging Bahan dan cara membuat  Perkedel Daging  yang enak  untuk 15 biji adalah sebagai berikut, Bahan Perkedel Daging : 1 butir telur, kocok rata(untuk mencelup) Minyak goreng secukupnya Bahan Adonan Perkedel Daging :