aneka Resep MEMASAK DAGING

Resep Olahan Daging :  Pancah Daging Khas Bengkulu Bahan Pancah Daging : 1 kg daging sapi bagian has dalam, potong dadu 5 mata asam jawa, seduh air panas 500 ml santan kental Tusuk sate

Resep Olahan Daging :  Gulai Kemba’ang (khas Bengkulu) Bahan Gulai Kemba’ang : 1 kg iga sapi, potong 5 cm 2 liter air 500 ml santan kental 2 ikat daun pakis, siangi

Resep Olahan Daging :  Sisit Daging Bahan Sisit Daging : 1 kg daging sapi has 5 jeruk limau Bumbu Sisit Daging : 20 biji cabai merah 5 siung bawang putih

Resep Olahan Daging :   Buntut Goreng Bumbu Lengkuas Bahan Buntut Goreng Bumbu Lengkuas : 750 gr buntut sapi, potong 2 cm 250 gr lengkuas muda, parut halus 2 liter air 2 lembar daun salam

Olahan Daging :  Gecok Jawa Timur Untuk 5 porsi Bahan Gecok Jawa Timur : 500 gram campuran babat, limpa, hati, daging 250 cc santan kental dari 1 butir kelapa 100 gram wijen Bumbu Gecok Jawa Timur I : 2 siung bawang merah

Resep Olahan Daging :                  Gulai Balak Lampung   Bahan Gulai Balak Lampung : 1 sdm minyak untuk menumis 4 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 2 butir kapulaga

Resep Olahan Sapi :  Sayur Kikil Surabaya Bahan Sayur Kikil Surabaya : 3 sdm minyak goreng untuk menumis 500 gram kikil, rendam dalam air kapur sirih selama 2 jam. Cuci bersih, tiriskan. 3 liter kaldu sapi 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan