Resep OLAHAN DAGING :
Dendeng Manis |
Bahan dan cara membuat Dendeng Manis selengkapnya adalah sebagai berikut,
Bahan :
- 300 gram daging has dalam, iris-iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- ½ sdm jintan, sangrai, haluskan
- 3 sdm air asam jawa
- 3 sdm air gula jawa
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Campur daging dan semua bumbu, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. Angkat daging, lebarkan, lalu jemur hingga kering. Potong menjadi beberapa bagian.
- Panaskan minyak goreng, goreng dendeng 30 detik, angkat dan tiriskan.