Daging Cincang Rebus Masak Saus

Resep Olahan Daging :

Daging Cincang Rebus Masak Saus

Bahan :

1. 480 gram daging sapi cincang
2. 3 sdt minyak untuk menumis
3. 200 gr bawang merah, cincang
4. 50 gr wortel diparut kasar
5. 2 siung bawang putih, haluskan
6. 450 gr tomat rebus kalengan
7. 300 ml air kaldu daging
8. 1 sdt campuran bumbu kering
9. merica hitam secukupnya

Cara membuat Daging Cincang Rebus Masak Saus :

1. Panaskan wajan dan masukkan daging cincang selama 3 menit, aduk dengan baik supaya tidak menggumpal, pindahkan dengan sendok yang berlubang dan keringkan dengan kertas masak.
2. Bersihkan wajan dengan kertas masak, tuangkan minyak hingga panas. bila sudah panas, masukkan bawang bombay, wortel, bawang putih, aduk selama 5 menit.
3. Masukkan daging cincang, masak hingga bumbu meresap, masukkan tomat, kaldu daging, campuran bumbu dan garam. aduk-aduk.
4. Masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan sajikan.