Resep Olahan Daging :
 |
Perkedel Daging
|
Bahan dan cara membuat Perkedel Daging yang enak untuk 15 biji adalah sebagai berikut,
Bahan Perkedel Daging :
- 1 butir telur, kocok rata(untuk mencelup)
- Minyak goreng secukupnya
- 250 gram daging sapi cincang tanpa lemak
- 500 gram kentang, kukus, haluskan
- 2 butir telur kocok
- 12 siung bawang merah iris tipis, goreng, haluskan
- 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng, haluskan
- ½ sdt garam
- 1 sdt merica
- ½ sdt pala
Cara membuat Perkedel Daging :
- Campur rata semua bahan adonan. Bentuk adonan bulat pipih, celup dalam telur kocok, tiriskan.
- Goreng dalam minyak banyk dan panas diatas api sedang, lakukan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan Perkedel Daging.
