Resep Memasak Daging Sapi Merica Hitam

Daging Sapi Merica Hitam

Siapkan bahan dan bumbunya sebgai berikut,

Bahan :

1. 300 gram daging sapi has dalam
2. 2 sdm mentega, untuk menumis
3. 1 sdm baking papaya (untuk mengempukkan daging)
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 1 sdt merica hitam utuh, memarkan
6. 1 sdt kecap inggris
7. 1 sdm arak merah
8. 1 sdm saus tiram
9. Garam dan merica bubuk, secukupnya
10. 1 batang daun bawang, iris-iris

Berikutnya adalah cara memasaknya,

Cara membuat :

1. Potong daging bentuk dadu, lalu taburi baking papaya, diamkan selama 1 jam.
2. Tumis daging sapi bersama bawang putih dan merica hitam. Beri kecap inggris, arak, saus tiram, garam dan merica bubuk.
3. Masukkan irisan daun bawang, masak terus sambil diaduk hingga matang. Angkat.