Skip to main content

BNews

Loading...

Resep Olahan Daging : Empal Daging

Resep Olahan Daging : 
Empal Daging
(untuk 8 porsi)
Bahan Empal Daging :
  1. 750 gram daging sapi
  2. 1 sdm ketumbar
  3. 1 cm lengkuas
  4. 5 siung bawang putih
  5. 3 lembar daun salam
  6. 10 gram gula jawa
  7. 1 sdm air asam jawa
  8. Garam secukupnya
  9. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Empal Daging :
  1. Rebus daging sampai lunak bersama daun salam dan lengkuas, biarkan sampai airnya kira-kira 125 cc.
  2. Angkat daging, potong 5 x 5 cm setebal 1 cm. setelah itu pukul-pukul sampai memar.
  3. Haluskan ketumbar, bawang putih, gula jawa. Campur bumbu yang dihaluskan dengan air asam dan daging, rendam selama 20 menit.
  4. Goreng daging dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
  5. Hidangkan Empal Daging dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Labels

Labels:

Popular posts from this blog

Resep Olahan Sapi : Rica-rica Hati Sapi

Resep Olahan Sapi :  Rica-rica Hati Sapi (porsi untuk 8 orang) Bahan  Rica-rica Hati Sapi : 1 kg hati sapi, rebus, potong dadu Minyak goreng secukupnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan
Read more

Resep Olahan Sapi : ASEM-ASEM LIDAH

Resep Olahan Sapi :  ASEM-ASEM LIDAH Untuk 15 porsi Bahan ASEM-ASEM LIDAH : 2 sdm minyak 6 siung bawang merah,iris halus 2 siung bawang putih,iris halus 5 buah cabai hijau,iris serong
Read more

Cara membuat Sate Pentul Palembang

Sate Pentul Khas Sumsel      Sumatera selatan khususnya Palembang punya masakan khas daerah berbentuk sate yang terkenal dengan nama Sate Pentul. Sekilas dari bentuknya masakan ini mirip dengan Sate Lilit Ikan dari Bali, namun bahan dasar yang dipergunakan berbeda. Masakan ini menggunakan bahan dasar daging sapi yang dicincang halus. Rasanya gurih, harum dan lezat.      Bentuknya bulat kecoklatan, semakin sedap ketika dipadukan dengan sambal kecap yang pedas dan manis.   Penampilannya yang cantik, menambah ketertarikan selera makan orang untuk menikmatinya. Tak hanya gurih, sedap dan cantik, masakan ini juga kaya akan gizi. Mengapa demikian? Daging sapi yang digunakan sebagai bahan utama masakan yang memang punya segudang manfaat dan gizi. Bahan dan cara membuat sate pentul adalah sebagai berikut :
Read more