Skip to main content

BNews

Loading...

Resep Olahan Daging : Rawon

Resep Olahan Daging : 

Rawon
Bahan Rawon :
  1. 500 grm daging rawonan

Bumbu Rawon :
  1. 5 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 ruas jari lengkuas
  4. ½ ruas jari jahe dan kunyit
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 1 lembar daun jeruk purut
  7. 2 buah biji kluwak
  8. 1 batang sereh
  9. Garam secukupnya

Cara membuat Rawon :
  1. Daging direbus dan dipotong dadu, sisihkan kaldunya.
  2. Semua bumbu dihaluskan kecuali lengkuas, daun jeruk purut dan sereh.
  3. Bawang merah dipotong tipis kemudian ditumis bersama bumbu halus lain, masukkan daging beri sedikit air tunggu hingga mendidih.
  4. Tambahkan air kaldu rebusan daging, masak hingga daging matang dan lunak.
  5. Angakt dan sajikan Rawon dengan lalapan kecambah, kemangi, sambal terasi dan kerupuk udang.

Labels

Labels:

Popular posts from this blog

Resep Olahan Sapi : Rica-rica Hati Sapi

Resep Olahan Sapi :  Rica-rica Hati Sapi (porsi untuk 8 orang) Bahan  Rica-rica Hati Sapi : 1 kg hati sapi, rebus, potong dadu Minyak goreng secukupnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan
Read more

Resep Olahan Sapi : ASEM-ASEM LIDAH

Resep Olahan Sapi :  ASEM-ASEM LIDAH Untuk 15 porsi Bahan ASEM-ASEM LIDAH : 2 sdm minyak 6 siung bawang merah,iris halus 2 siung bawang putih,iris halus 5 buah cabai hijau,iris serong
Read more

Cara membuat Sate Pentul Palembang

Sate Pentul Khas Sumsel      Sumatera selatan khususnya Palembang punya masakan khas daerah berbentuk sate yang terkenal dengan nama Sate Pentul. Sekilas dari bentuknya masakan ini mirip dengan Sate Lilit Ikan dari Bali, namun bahan dasar yang dipergunakan berbeda. Masakan ini menggunakan bahan dasar daging sapi yang dicincang halus. Rasanya gurih, harum dan lezat.      Bentuknya bulat kecoklatan, semakin sedap ketika dipadukan dengan sambal kecap yang pedas dan manis.   Penampilannya yang cantik, menambah ketertarikan selera makan orang untuk menikmatinya. Tak hanya gurih, sedap dan cantik, masakan ini juga kaya akan gizi. Mengapa demikian? Daging sapi yang digunakan sebagai bahan utama masakan yang memang punya segudang manfaat dan gizi. Bahan dan cara membuat sate pentul adalah sebagai berikut :
Read more