Resep Olahan Sapi : Sop Kaki Sapi

Resep Olahan Sapi : 

Sop Kaki Sapi

(untuk 7 porsi)

Bahan Sop Kaki Sapi :

1. 1 kg paha sapi
2. 2 liter air
3. 400 susu segar, full cream
4. 1 sdm minyak
5. 2 sdt kayu manis
6. 2 sdt pala bubuk
7. 5 butir cengkeh
8. 1 sdt merica
9. Garam, gula secukupnya

Bumbu halus Sop Kaki Sapi :

1. 3 siung bang merah
2. 1 siung bawang putih

Pelengkap Sop Kaki Sapi :

1. Daun bawang potong halus
2. Tomat potong
3. Emping goreng
4. Sambal cabai

Cara membuat Sop Kaki Sapi :

1. Potong-potong dan rebus paha sapi dengan api kecil sampai lunak.
2. Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh, kayu manis dan merica.
3. Masukkan susu, aduk sampai hamper mendidih, masukkan minyak.
4. Sajikan Sop Kaki Sapi dengan pelengkapnya.