Resep Olahan Daging : Serundeng Daging Sapi

Resep Olahan Daging : 

Serundeng Daging Sapi

(untuk 5 porsi)

Bahan Serundeng Daging Sapi :

1. 250 gram daging sapi
2. ½ butir kelapa, parur memanjang
3. Minyak goreng secukupnya
4. Air secukupnya

Bumbu Serundeng Daging Sapi :

1. 3 siung bawang putih
2. 5 siung bawang merah
3. 3 buah cabai merah
4. 1 sdt ketumbar
5. 1 lembar daun salam
6. 2 cm lengkuas
7. 2 lembar daun jeruk
8. 2 cm kunyit
9. 1 sdm air asam
10. Garam secukupnya
11. Gula merah secukupnya

Cara membuat Serundeng Daging Sapi :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan kecuali air asam, hingga harum.
2. Masukkan daging dan air, masak hingga daging lunak dan kering.
3. Tambahkan kelapa, masak hingga kelapa kering, angkat.
4. Serundeng Daging Sapi siap disajikan.