aneka Resep MEMASAK DAGING

Resep Olahan Daging : Paru masak Bawang Bombay Bahan Paru masak Bawang Bombay : 750 gram paru sapi 1500 ml air 1 cm jahe, memarkan 1 sdt garam

Resep Olahan Daging : Iga Bakar Saus Cabai Bahan Iga Bakar Saus Cabai : 300 gram iga sapi 2 sdm kecap manis 4 buah tomat 5 buah bawang merah

Resep Olahan Daging : Daging Pedas Bahan Daging Pedas : 250 gr daging sapi (atau kambing), dipotong tipis 5 sdm tepung maizena 2 sdt baking powder 10 gr gula pasir

Resep Olahan Daging :              Sate Manis Pontianak Bahan Sate : 500 gram daging rendang, potong kotak kecil 150 gram nanas, parut 5 sdm kecap manis 1 sdm garam

Resep Olahan Daging : Sate Asem Betawi (Untuk untuk 4 porsi) Bahan Sate Asem Betawi : 500 gram daging has, potong dadu ½ kelapa, sangrai, tumbuk halus 1 sdm air asam jawa Tusuk sate secukupnya

Resep Olahan Daging : Semur Daging Sapi Bahan Semur Daging Sapi : 500 gr daging paha sapi Bumbu Semur Daging Sapi : 2 cm jahe, haluskan 2 siung bawang putih, dihaluskan 2 siung bawang putih, diiris tipis

Resep Olahan daging :  Daging Kecap Bahan Daging Kecap : 500 gr daging 1 sdm kecap asin 4 sdm kecap manis Bumbu Daging Kecap : 3 siung bawang putih

Resep Olahan Daging :  Balado Daging Sapi Petai Untuk 4 porsi Bahan: 500 gr daging sapi 3 papan petai, kupas 4 siung bawang merah, iris-iris 3 buah cabai hijau besar, potong serong

Resep Olahan Sapi :  Babat Goreng Pedas Manis Untuk 2 porsi Bahan Babat Goreng Pedas Manis : 250 gr babat,rebus potong kotak 3 buah cabai merah,iris serong 50 gr kol,potong besar 2 sdm kecap manis

Resep Olahan Sapi :  BABAT GORENG Untuk 5 porsi Bahan: 500 gr babat, bersihkan, potong Bumbu: 1 serai 2 daun salam 1 sdt asam

Resep Olahan Sapi : BABAT GONGSO Untuk 5 porsi Bahan Babat Gongso : 500 gr babat,rebus sampai lunak potong 2x2 Bumbu Babat Gongso: 50 gr cabai giling 10 siung bawang merah,iris halus 4 siung bawang putih,haluskan

Resep Olahan Sapi :  BABAT EMPUK Untuk 3 porsi Bahan Babat Empuk : 250 gr babat,cuci bersih Air kelapa dari 2 butir kelapa Bumbu Babat Empuk : 4 siung bawang putih 10 siung bawang merah

Resep Olahan Sapi :  ASEM-ASEM LIDAH Untuk 15 porsi Bahan ASEM-ASEM LIDAH : 2 sdm minyak 6 siung bawang merah,iris halus 2 siung bawang putih,iris halus 5 buah cabai hijau,iris serong

Resep Olahan Daging :  ASEM-ASEM IGA KACANG MERAH Untuk 10 porsi Bahan Asem-asem Iga Kacang Merah : 1 kg daging Iga sapi, potong-potong 200 gr kacang merah,rebus sampai lunak 5 sdm air asam jawa 4 sdm gula merah,sisir halus

Resep Olahan Daging :  Pancah Daging Khas Bengkulu Bahan Pancah Daging : 1 kg daging sapi bagian has dalam, potong dadu 5 mata asam jawa, seduh air panas 500 ml santan kental Tusuk sate

Resep Olahan Daging :  Gulai Kemba’ang (khas Bengkulu) Bahan Gulai Kemba’ang : 1 kg iga sapi, potong 5 cm 2 liter air 500 ml santan kental 2 ikat daun pakis, siangi

Resep Olahan Daging :  Sisit Daging Bahan Sisit Daging : 1 kg daging sapi has 5 jeruk limau Bumbu Sisit Daging : 20 biji cabai merah 5 siung bawang putih

Resep Olahan Daging :   Buntut Goreng Bumbu Lengkuas Bahan Buntut Goreng Bumbu Lengkuas : 750 gr buntut sapi, potong 2 cm 250 gr lengkuas muda, parut halus 2 liter air 2 lembar daun salam

Olahan Daging :  Gecok Jawa Timur Untuk 5 porsi Bahan Gecok Jawa Timur : 500 gram campuran babat, limpa, hati, daging 250 cc santan kental dari 1 butir kelapa 100 gram wijen Bumbu Gecok Jawa Timur I : 2 siung bawang merah

Resep Olahan Daging :                  Gulai Balak Lampung   Bahan Gulai Balak Lampung : 1 sdm minyak untuk menumis 4 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 2 butir kapulaga

Resep Olahan Sapi :  Sayur Kikil Surabaya Bahan Sayur Kikil Surabaya : 3 sdm minyak goreng untuk menumis 500 gram kikil, rendam dalam air kapur sirih selama 2 jam. Cuci bersih, tiriskan. 3 liter kaldu sapi 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

Resep Olahan Daging :  Buntut Sapi Rica-rica (porsi untuk 4 orang) Bahan Buntut Sapi Rica-rica : 1 kg buntut sapi 5 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus Buntut Sapi Rica-rica : 6 buah cabai merah 4 buah cabai rwit merah

Resep Olahan Daging :  Uwet Kambing Porsi untuk 8 orang Bahan Uwet : 500 gram daging kambing 500 jeroan kambing Bumbu Uwet : 9 buah cabai rawit 1 sdt merica

Resep Olahan Daging :  Cuk Manis (khas Bengkulu) Bahan Cuk Manis : 1 kg daging sapi, potong kotak, rebus 500 gram kentang, potong kotak 500 ml santan dari 1 butir kelapa 1 liter air kaldu (bekas rebusan daging)

Resep Olahan Daging :  Selat Khas Yogya Bahan Selat : 500 gram daging sapi giling 2 butir telur, kocok lepas 5 lembar daun selada keriting 2 buah wortel, potong persegi panjang, rebus

Resep Olahan Daging :  Sop Lidah Sapi Bahan Sop Lidah Sapi : 1 buah bawang Bombay, dicincang halus 2 sdm margarine 2 sdm tepung terigu 1 liter kaldu daging

Resep Olahan Daging :  Sate Jepit Yogyakarta (untuk 4 porsi) Bahan Sate Jepit Yogyakarta : 500 gram daging sapi Bumbu Sate Jepit Yogyakarta : 80 gram gula merah 40 gram bawang merah iris Garam dan asam secukupnya

Resep Olahan Daging :  Tongseng Kambing Jogja Bahan Tongseng Kambing : 1 kg daging kambing, potong dadu 500 gram kol, iris kasar 1 liter air 800 ml santan dari 1 butir kelapa

Resep Olahan Daging :  Sate Kambing Madura (untuk 5 porsi) Bahan Sate Kambing Madura : 500 gram daging kambing, potong 2 x 2 x 2 cm 5 sdm kecap manis Tusuk Sate secukupnya Bumbu Sate Kambing Madura yang dihaluskan : 4 siung bawang putih

Resep Olahan Daging :  Semur Daging Giling (Yogyakarta) Bahan Semur Daging Giling : 350 gram daging giling ½ sdt garam 600 ml air 2 ½ sdm kecap manis

Resep Olahan Daging :  Gulai Iga Kacang Merah (untuk 4 porsi) Bahan Gulai Iga Kacang Merah : 1 kg iga sapi 500 gram kacang merah 1 liter santan dari 1 butir kelapa 2,5 liter air

Resep Olahan Daging :  Sop Iga Sapi (untuk 3 porsi) Bahan Sop Iga Sapi : 500 gr iga sapi, dipotong-potong 2 sdt air jeruk limau 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan

Resep Olahan Daging :  Sate Kambing Bumbu Kacang (untuk 30 tusuk) Bahan Sate Kambing Bumbu Kacang : 500 gram daging paha kambing Tusuk sate secukupnya 4 sdm kecap manis 2 sdm bumbu kacang

Resep Olahan Daging :  Sate Kambing (porsi untuk 3 orang) Bahan Sate Kambing : 400 gram daging kambing muda, potong dadu 2x3 cm 100 gr hati kambing 5 sdm kecap manis 1 sdm minyak goreng

Resep Masakan Daging :  Gulai Limpa (porsi untuk 5 orang) Bahan Gulai Limpa : 500 gram limpa sapi, dipotong 3 cm 1 lembar daun kunyit 1 batang serai, memarkan 650 ml santan, dibuat dari kelapa dan air kelapanya

Resep Olahan Daging :  Ungkep Jeroan Bahan Ungkep Jeroan : 1 kg campuran jeroan, babat, usus, paru 2 liter air kelapa 1 sdm lengkuas parut 2 lembar daun salam

Resep Olahan Daging :   Rica-rica Daging Kambing Bahan Rica-rica Daging Kambing : 1 kg daging Kambing, potong dadu 50 cc minyak goreng untuk menumis 2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan

Resep Olahan Daging :  Rica-rica Daging Sapi (Untuk 8 porsi) Bahan Rica-rica Daging Sapi : 1000 gram daging sapi, potong dadu 50 cc minyak goreng untuk menumis 2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan

Resep Olahan Daging :  Besengek Daging (porsi untuk 8 orang) Bahan Besengek Daging : 500 gram daging has sapi, potong sesuai selera 2 sdm minyak goreng 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk

Resep Olahan Daging :  Daging Ungkep (porsi untuk 5 orang) Bahan Daging Ungkep : 500 gram daging has dalam, potong tipis 1 sdt kulit jeruk purut 2 batang serai, memarkan 3 sdm minyak untuk menumis

Resep Olahan Daging :  Rawon Bahan Rawon : 500 grm daging rawonan Bumbu Rawon : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari lengkuas

Resep Olahan Daging :  Bistik Daging Sapi (untuk 4 porsi) Bahan Bistik Daging Sapi : 500 gram daging ½ sdt lada bubuk ¼ sdt pala bubuk 2 sdm kecap manis

Resep Olahan Sapi :  Rica-rica Hati Sapi (porsi untuk 8 orang) Bahan  Rica-rica Hati Sapi : 1 kg hati sapi, rebus, potong dadu Minyak goreng secukupnya 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan

Resep Olahan Sapi :  Gulai Kikil (porsi untuk 5 orang) Bahan Gulai Kikil : 500 gram kikil, dipotong-potong 1 liter santan kental 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan

Resep Olahan Sapi :  Sop Kaki Sapi (untuk 7 porsi) Bahan Sop Kaki Sapi : 1 kg paha sapi 2 liter air 400 susu segar, full cream 1 sdm minyak

Resep Olahan Daging :  Buntut Bumbu Asem (porsi untuk 5 orang) Bahan Buntut Bumbu Asem : 500 gram buntut sapi, potong-potong 1 liter air 2 sdm minyak goreng 10 buah belimbing sayur, potong-potong

Resep Olahan Daging :  Setup Daging (Untuk 7 porsi) Bahan Setup Daging : 500 gram daging has luar sapi 100 gram bawang Bombay, belah 4 bagian 100 gram buncis muda 2 sdm bawang putih goreng untuk taburan

Resep Olahan Daging :  Empal Daging (untuk 8 porsi) Bahan Empal Daging : 750 gram daging sapi 1 sdm ketumbar 1 cm lengkuas 5 siung bawang putih

Resep Olahan Daging :  Serundeng Daging Sapi (untuk 5 porsi) Bahan Serundeng Daging Sapi : 250 gram daging sapi ½ butir kelapa, parur memanjang Minyak goreng secukupnya Air secukupnya